ፍሪዝ ማድረቅ ወይም ሊዮፊላይዜሽን የሚበላሹ ነገሮችን (ምግብ ወይም ቲሹዎች ወይም የደም ፕላዝማ ወይም ማንኛውንም ነገር፣ አበባም ጭምር) ለማድረቅ ወይም ለማቆየት የሚያገለግል ሂደት ነው።ይህ ሂደት ውሃውን ከምግብ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች በማውጣት ተረጋግተው እንዲቆዩ እና ለረጅም ጊዜ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
በረዶ-ማድረቅ የሚከናወነው sublimation በሚባል ሂደት ነው.በዚህ ሂደት ውስጥ ማቀዝቀዝ የሚያስፈልገው ቁሳቁስ በመጀመሪያ ወደ አንድ የተወሰነ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ፣ ስለሆነም በእቃው ውስጥ ያለው የውሃ ይዘት በረዶ ይሆናል ፣ ከዚያም የሙቀት መጠኑ ይጨምራል እና ግፊቱ በቫኩም አቅራቢያ ስለሚቀንስ በረዶው ወደ ውሃ ትነት ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል። በእውነቱ እቃውን ማቅለጥ.ይህ የውሃ ትነት በበረዶ ውስጥ በሚከማችበት ኮንዲነር ውስጥ ይሰበሰባል.
በረዶ ማድረቅ ክሪዮዴሲኬሽን ወይም ሊዮፊላይዜሽን በመባልም ይታወቃል።የማቀዝቀዝ-ማድረቅ ዋናው ዓላማ ምርቱ በውሃ ውስጥ በደንብ ሊሟሟ እና የመነሻ ቁሳቁስ ተመሳሳይ ባህሪያት ሊኖረው ይገባል.በቀዝቃዛ-የደረቁ ምርቶች ምንም ተጨማሪዎች አያስፈልጉም, ተስማሚ የተፈጥሮ ምግብ እና የምግብ ተጨማሪዎች ናቸው.
የደረቁ ምግቦች በአቪዬሽን ምግብ መስክ በጥራታቸው ባህሪያት ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና በኋላ በረጅም ጊዜ ምክንያት, ቀላል ክብደት ያላቸው ባህሪያት በወታደራዊ የምግብ ክምችት ላይ ይተገበራሉ.የቀዘቀዙ ምርቶች ከ 5 ዓመታት በላይ ማቆየት የለባቸውም, የምዕራባውያን ክምችቶች እስከ 25 ዓመት የሚቆይ የመደርደሪያ ሕይወት በበረዶ የደረቁ ምግቦች ናቸው.
የቀዘቀዙ የደረቀ ምግብ ፣ የጠፈር ተመራማሪዎች የቀድሞ መኳንንት ፣ አሁን በብዙ የምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ አዲስ ተወዳጅ ሆኗል።የአገር ውስጥ የቅዝቃዜው ኢንዱስትሪ በ1990ዎቹ መገባደጃ ላይ የጀመረው ከሊፊላይዝድ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶች፣ ሊዮፊላይዝድ የፍራፍሬ እህሎች፣ ሊዮፊላይዝድ፣ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል፣ የቀዘቀዙ አትክልቶች፣ ወዘተ... የደረቀ የኮመጠጠ ወተት ባቄላ፣ ወዘተ. Qingdao Advanmatch ማሸጊያዎችን ያመርታል እና ያቀርባል።በበረዶ የደረቁ የምግብ ማሸጊያ ቦርሳዎችእናፊልም ጥቅልሎችለበረዶ የደረቁ የምግብ ማሸጊያዎች አጠቃቀምዎ ዓላማዎች።እባክዎን ለማነጋገር ነፃነት ይሰማዎ እና ማንኛውም እርዳታ ከፈለጉ ይጠይቁኝ።
የልጥፍ ጊዜ: ማር-07-2022